材料：
刈薯                  100公克
香菜                  50公克
芹菜                  20公克
(A)
芋头                  200公克
马铃薯                300公克
调味料：
胡椒粉少许
盐                    1/2汤匙
面包丁
作法：
1、 削皮洗净(A)料切片，蒸熟，捣成泥加入其他料及调味料搅拌均匀，作成直径约2公分圆球沾上面包丁。
2、 油锅中火炸呈金黄色即成。
注：
1、 买回土司面包，需放入冷冻，再拿出切片切丁，才好切。