材料：

玉米粒        1碗200公克

泡开香菇      2朵20公克

青豆          40公克

胡萝卜丁      40公克

酡仁(素暇仁)   4粒

调味料：

盐            1/2小匙

素高汤        2汤匙

糖            1/3汤匙

太白粉水      1/3汤匙

香油          1小匙

作法：

1、  将玉米粒、胡萝卜丁、青豆、酡仁用开水川烫。

2、  锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。

3、  锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入太白粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即可.

注:

1、此道菜包含有红\黄\绿色之多种营养成份是餐桌上最好的一道菜.

2、少许太白份水勾芡，使菜收干(看不出有粘度为宜)。

3、加上松子出菜，即为松子玉米。

4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。

5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。